Montecucco
Il Vino DOC Montecucco viene prodotto nelle zone di Cinigiano, Civitella Paganico, Castel del Piano e Roccalbegna, il rosso si compone di Sangiovese almeno per il 60%, inoltre è prevista la presenza di ulteriori varietà di rosso; il colore è rubino, il sapore armonico e si accompagna bene con salumi e formaggi.
Il Montecucco bianco invece si compone della tipologia di Vermentino per almeno l'85%, il sapore è asciutto e morbido e si accompagna con minestre e antipasti di pesce.